Открытый в Монреале в районе Saint-Henri, рынок Atwater стал культовым сооружением. Его здание было спроектировано в стиле ар-деко и построено во время Великой депрессии с целью стать своего рода стимулятором экономики. Рынок был назван в честь Эдвина Атвотера — бизнесмена, администратора и местного политика. Atwater заменил рынок Saint Antoine.
Особенностью рынка является тот факт, что со дня своего открытия Atwater Market ни разу не закрывался. Даже во время Второй мировой войны он служил продовольственным складом для канадской армии. Изначально он функционировал как крытый рынок с мясными киосками и свежими продуктами на первом этаже и большим залом на втором. Об одном из самых монументальных торговых зданий Монреаля читайте по ссылке: montreal-future.com.
Значение публичных рынков в истории Монреаля
Общественные рынки уже давно стали сердцем городской жизни в городах по всему миру, и Монреаль не является исключением. От шумных прилавков XIX века до просторных продовольственных торговых залов современности — эти рынки были гораздо больше, чем просто местами для покупок.
Они стали общественными пространствами, где встречались соседи, делились новостями, формировалась местная культура и сплетались ритмы повседневной жизни. В Монреале традиция публичных рынков имеет большое гражданское значение, отражая как сельскохозяйственные корни города, так и его постоянно развивающуюся социальную структуру.
Не без того, что в первые десятилетия развития Монреаля рынки были важными центрами торговли. Задолго до появления супермаркетов и глобальных цепочек поставок фермеры, мясники, рыбаки и другие производители привозили свои товары непосредственно городским жителям.
Такие рынки, как один из первых местных — рынок de Lachine, который был основан в середине 1800-х годов, и другие, появившиеся впоследствии, были важными источниками свежих продуктов питания. В начале ХХ века ритм еженедельных рыночных дней стал частью пульса города, соединяя городскую и сельскую экономику.
Поэтому то, что строительство Atwater Market происходило на фоне вызовов Великой депрессии, когда городские власти Монреаля искали способы стимулирования местной экономики и улучшения общественной инфраструктуры, совсем не удивляет. Было решено, что новый большой общественный рынок появится на юго-западе города. Он был задуман как замена старого рынка Saint Antoine и ответ на растущие потребности жителей.
Рынок Saint Antoine — монреальское прошлое
В начале XIX века рынок Saint Antoine, расположенный на территории современного Place d’Youville, был очень популярен. Фермеры, рыбаки и ремесленники заполняли его шумные лавки. В 1844 году в его двухэтажном здании даже временно размещалась законодательная власть провинции.
Впрочем, через пять лет протестанты сожгли здание — это были бурные времена в городе. После этого именно рынок Saint Antoine стал огненным символом города, находившегося в состоянии потрясений.
Но вернемся к Atwater Market. Восстановленный неподалеку, рынок продолжал поддерживать торговлю и традиции. В то же время археологические раскопки, проводившиеся на Place d’Youville в настоящее время, красноречиво напоминают об исчезнувшей суете рынка, который был сердцем общественной жизни Монреаля.
Власти привлекли одного из самых выдающихся архитекторов города, выполнение проекта было поручено Люджеру Лемиу, который работал вместе со своим сыном Полом. Они выбрали стиль ар-деко — смелую, современную эстетику, символизировавшую оптимизм и прогресс в 1930-х годах. Здание, построенное за значительные на то время средства, открыло свои двери в 1933 году и быстро стало визитной карточкой архитектурного ландшафта Монреаля.
Выбор места и архитектурное значение
Место, выбранное для рынка Atwater, было стратегическим — оно располагалось вблизи канала de Lachine, на пересечении ключевых районов, таких как Saint-Henri, Little Burgundy и Pointe-Saint-Charles. Сам канал также исторически был жизненно важной артерией торговли и промышленности, соединявшей Монреаль с региональными торговыми путями. Его близость обеспечивала доступность вновь созданного рынка и символизировала экономическую сеть города.
С момента открытия рынок Atwater стал оживленным центром для местных производителей. Фермеры из окрестностей привозили сюда сезонные овощи, фрукты, сыры, выпечку и другие продукты, а жители находили свежие, доступные по цене продукты питания. Мясные лавки, сырные прилавки и рыбные лавки рынка стали неотъемлемой частью кулинарной культуры Монреаля, причем некоторые продавцы передавали свое ремесло из поколения в поколение.
Сезон открытых площадок превращал окрестности рынка в оживленные просторные локации под открытым небом, где выстраивались садоводы и располагались садовые киоски. В целом сезонная торговля формировала энергетику рынка: цветы и травы весной, богатый урожай летом и праздничные товары, такие как елки, зимой.
Что касается архитектуры здания рынка, то дизайн главного здания стал одним из лучших примеров архитектуры в стиле ар-деко в Монреале. Его четкие геометрические формы, вертикальные опоры и знаковая часовая башня делают его узнаваемым с первого взгляда.
Внутри здание имело очень функциональную планировку. На первом этаже располагались киоски с продуктами и цветами, на втором — мясные лавки и специализированные магазины, а просторные залы способствовали проведению общественных мероприятий. Изначально в здании даже были спроектированы и функционировали квартиры для руководителя рынка и охранника. Разве это не свидетельство того, что это были не только торговые площади, но и жилое пространство.
Как и многие другие исторические учреждения, рынок Atwater столкнулся с определенными проблемами с течением времени. Ведь уже в середине XX века изменение моделей розничной торговли и развитие городов поставили под угрозу существование традиционных рынков. Однако усилия общины и продуманная политика сохранения помогли рынку выстоять. Реконструкция в последние десятилетия XX века позволила тщательно сохранить его архитектурное наследие, приспособив помещения для круглогодичного использования.
Современная жизнь современного монреальского рынка
В наше время рынок Atwater остается живым памятником — местом, где сосуществуют старое и новое. Наряду с давними продавцами здесь появились новые кафе и рестораны, которые способствуют созданию яркой кулинарной культуры, привлекающей как местных жителей, так и туристов.
Расположение рынка рядом с возрожденным каналом de Lachine, который сейчас является рекреационным коридором с велосипедными дорожками и парками, еще больше подчеркивает роль рынка как места для общения. Велосипедисты, семьи и посетители часто останавливаются здесь, чтобы сделать покупки, поесть или просто насладиться оживленной атмосферой.
Несмотря на почти столетие перемен, рынок не утратил своей привлекательности. Он продолжает отмечать местных производителей, поддерживать традиции общины и выступать живым свидетельством приверженности Монреаля общественным пространствам и кулинарному наследию. В мире, где удобство часто преобладает над связями, рынок Atwater напоминает о неизменной силе мест, где собираются люди и где культуру можно попробовать, поделиться ею и жить ею каждый день.
Источники:
- https://www.mtl.org/en/what-to-do/shopping/atwater-market
- https://ville.montreal.qc.ca/memoiresdesmontrealais/le-marche-atwater-ou-la-persistance-dun-lieu
- https://www.themain.com/articles/atwater-market-montreal-history
- https://www.marchespublics-mtl.com/en/markets/atwater-market
- https://2727coworking.com/articles/atwater-market-vendor-guide